کتاب راهنمای تغذیه سالم برای سالمندان – رابین میلر
نویسنده: رابین میلر
مترجم: معصومه صابر مقدم
ناشر: تیمورزاده
شابک: ۴-۶۹۲-۴۲۰-۹۶۴-۹۷۸
درباره کتاب راهنمای تغذیه سالم برای سالمندان – رابین میلر :
یک رژیم غذایی سالم، عناصر ساخت و ترمیم استخوان‌ها و بافت‌های بدن را تامین میکند و باعث می‌شود تا کلیه اندام‌های بدن به طور بهینه کار خود را انجام دهند. رژیم غذایی سالم انرژی ذهنی و جسمی لازم برای کار روزانه، تفریح و سرگرمی، روابط و گذراندن وقت با خانواده را نیز تامین میکند. یک رژیم غذایی سالم، ما را از بیماری‌های عفونی و بیماری‌های مزمن حفاظت میکند تا بتوانیم با حداقل مشکلات سلامت، درد و ناتوانی، پا به سن بگذاریم. با پیرشدن، نیاز به کالری کاهش یافته در حالی که نیاز به مواد مغذی اغلب افزایش می‌یابد. این امر چالشی را برای سالمندان به همراه دارد. کتاب راهنمای تغذیه سالم برای سالمندان، سالمندان را در مورد تغذیه سالم راهنمایی می کند تا بتوانند تصمیم گیری کنند. این کتاب بسیاری از موانع تغذیه سالم مانند وقت، تلاش، اطلاعات و مهارت، طعم و هزینه را مورد بررسی قرار می‌دهد. کتاب راهنمای تغذیه سالم برای سالمندان به ایمنی غذا که کلید ارتقای سلامتی است نیز می‌پردازد، اطلاعاتی را درباره مکمل‌ها و نحوه استفاده از آنها به هنگام بیماری مزمن در اختیار قرار داده و روش‌های آسان تغذیه با چربی و نمک کمتر، حفظ وزن مناسب و خواندن برچسب‌ها را نیز ارائه می‌دهد.
